Origen del Roscón de Reyes

Cada 6 de enero se celebra la Epifanía con el típico Roscón de Reyes. Aunque se desconoce la fecha exacta de su origen, lo más probable es que esta costumbre se remonte a las Saturnales, unas fiestas romanas dedicadas a Saturno que, según algunos historiadores, comienzan a celebrarse hacia el siglo III a. C. En esta celebración se consumían distintos dulces, entre ellos una especie de torta adornada con dátiles, higos y miel.

Con el paso del tiempo, esta costumbre desaparece en muchos lugares. Sin embargo, Francia la mantiene. Para los franceses, el día 6 de enero era una jornada de celebración: entre el jolgorio y la risa, elegían al “rey de la fiesta”, que era el que encontraba el haba que se ocultaba en el pan. Más tarde el haba se convirtió en una figurita o una moneda y pasó a ser un signo de buena suerte para el nuevo año que acababa de empezar.

El roscón de reyes en España

En España es el rey Felipe V quien instaura la costumbre, que en principio disfrutan tan solo las clases acomodadas, pero que con el tiempo se extiende al pueblo llano, seguramente antes en las grandes ciudades y después en el resto del país.

Al principio se le denominaba roscón o Torta de Reyes, hasta que pasa a llamarse Roscón de Reyes, nombre que recibe en la actualidad.

Cuenta la tradición popular que, hacia mediados del siglo XX, era usual que las mujeres llevasen un pan a la Misa del Gallo para ser bendecido. De ese pan comía toda la familia y además se conservaba siempre un trozo envuelto en un paño, por si una persona del entorno o un animal caían enfermos a lo largo del año. Entonces se lo daban a probar, por el hecho de estar bendecido y pensar que les iba a ayudar a sanar más rápidamente.

Según una de las teorías sobre el origen del Roscón de Reyes, con el paso del tiempo, en algunos lugares ese pan se transforma en una especie de torta o bizcocho elaborado con trigo y anís, que también se llevaba a bendecir a la Misa del Gallo. Esta tradición habría evolucionado hasta dar origen al dulce que conocemos hoy.

Objetos ocultos en el roscón de reyes

Distintos objetos se esconden tradicionalmente en el Roscón de Reyes. Uno de los más vinculados a las celebraciones religiosas es una figurita del Niño Jesús, que con el paso del tiempo va convirtiéndose en anillos, monedas, dedales… Cada objeto tiene su propio significado.

Si lo que se encuentra es una moneda, propicia prosperidad económica para el recién estrenado año.

Si lo que aparecía era un dedal, se avecinaba un año en que la persona no encontrará a su pareja ideal para contraer matrimonio.

Si la dulce fortuna del roscón regalaba un anillo, entonces sí se podía esperar que en los siguientes meses se produjese el ansiado compromiso y enlace.

Y si era el haba lo que surgía, propiciaba un año de prosperidad y buena fortuna.

El roscón de reyes en la actualidad

Actualmente, el Roscón de Reyes se disfruta relleno de chocolate, nata, trufa, cabello de ángel o crema pastelera. También se disfruta en su versión más sencilla, con la tradicional decoración de fruta escarchada, servido tal cual y acompañado de un buen chocolate caliente, una combinación que sigue siendo la favorita de muchas personas.

Aparte de España y parte de Europa, el Roscón de Reyes también se saborea en México, Portugal, algunas zonas de Estados Unidos y Argentina.

Beatriz Moragues